| メロン |
 6月から7月  メロンは古代エジプトで最初に栽培され、その後東西に広まった、とされています。 メロンという名前の語源は、ギリシャ語のmelopepon（りんごのようなうり）です。 網目模様の高級メロン、マスクメロンはヨーロッパで発達したもので、芳香のあるメロン、という意味を持っています。 日本国内では、マスクメロンは、強い芳香をもつアールス系メロンの品種のことを指します。 メロンは品種がとても多く、色、形もさまざま。 以前は高級品だったメロンも、昭和の時代にヨーロッパ種のメロン、そしてマクワウリとの一代交配種が生まれます。 プリンスメロンと名づけられたこのメロンは、手ごろな価格とそのおいしさが評判になって、大人気のメロンになりました。 メロンの旬の季節は産地、品種、栽培の方法によって異なりますが、一般的には5月から9月が収穫時期です。  そのまましっかりと冷やして食べると最高ですが、ゼリーなどにしても美味。 生ハムを乗せたり、魚介類の料理とも合います。  |